Segalino tradizionale

€ 4,50.-

Segalino originale dall`Alto Adige. Precotto, da mettere in forno per ca 5min.

Da una vecchia ricetta del Monastero di Marienberg, nella Val Venosta dove naque il segalino nella sua forma originale, ancora oggi il segalino é fatto a mano con ingredienti della Val Venosta. Il prodotto é per questo che fa anche parte della "Slow Food"! Ingredienti: Farina di segale venostana, farina di farro, acqua, lievito di madre, lievito, sale, cumino, finochio, tiganella.